カテゴリ: ウィンナー

2017/08/01

永続的リンク 15:22:16, カテゴリ: ウィンナー

スモーク釜から出てきました!


本日はウインナー製造を工房では


行っていました:p


スモーク釜からの出来立てです。



とっても美味しそう:oops:

香りよく仕上がりました:)

2008/06/22

永続的リンク 21:20:21, カテゴリ: ウィンナー

チョリソー

チョリソー

辛いことでおなじみのチョリソーですが、福豚工房のチョリソーは一味違います。あらびきタイプのウィンナーにたっぷりのパプリカと唐辛子を練りこんだその味は、まずかんだ瞬間に香ばしくスパイシーなパプリカの香りが口いっぱいに広がり、あとからピリッと辛い刺激が襲ってくる大人の味です。

2007年にはIFFA DFVドイツ国際コンテストにおいて金賞受賞した本格的なウィンナーなので、本場の味を味わってみたいと言う方にはおすすめです。

2007/09/07

永続的リンク 09:48:11, カテゴリ: ウィンナー

ガーリックペッパー【手づくり福豚工房】

ガーリックペッパー


かつての人気商品の復刻で再登場したのがこのウィンナー。また作ってくれない?というお客様の声で作ってしまいました。

しかもこのウィンナー、福豚工房のウィンナーの中で唯一福豚と牛肉の合挽き肉なんです。だから他のウィンナーよりもパンチのある味わいで、食事というよりは、おつまみといった感じ。

効かせたガーリックの香りと黒胡椒の辛味がいっそう美味しさを引き立てます。

普段とちょっと違うウィンナーをぜひ試してみては?

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2007/09/04

永続的リンク 19:36:49, カテゴリ: ウィンナー

チーズウィンナー【手づくり福豚工房】

チーズ入りウィンナー

福豚工房のチーズウィンナーは、あらびきタイプの生地の中にナチュラルチーズとパセリが入っています。

ボイルしてアツアツのウィンナーをかじると、中からとろっとチーズがあふれてきます。チーズのまったりした味わいにコリコリとしたあらびきの歯ごたえが絶妙にマッチする逸品です。

もちろんそのまま焼いて、香ばしさを味わうのもオススメですよ:p:p

2007/09/03

永続的リンク 20:03:51, カテゴリ: ウィンナー

ニラウィンナー【手づくり福豚工房】

ニラ入りウィンナー

ちょっとびっくりニラ入りのあらびきウィンナーです。


だけど、こんな風に香りの強い香草をドイツでも良く使うので、案外本格的な味なんですよ。

日本にある食べ物で表現すると、餃子と言ったところでしょうか;)

とんとん福豚工房の定番の根強い人気のニラウィンナーは試す価値アリです:p:p

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とんとん広場
手づくり福豚工房で製造しているハムソーセージは、自慢の福豚をはじめ、厳選した材料を使い、できる限り低添加物で身体にやさしい商品に仕上がっています。 2007年5月にハムの本場、ドイツフランクフルトで3年に一度の国際的な食肉産業の見本市IFFAが開かれました。 その中で行われたドイツ食肉連盟(DFV)主催のハム・ソーセージコンテストにおいて、とんとん広場手づくり福豚工房のハム・ソーセージが、20品中金賞4個、銀賞8個、銅賞6個の見事18品入賞しています。

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とんとん広場取扱商品

福豚工房熟成ベーコンギフト

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