カテゴリ: 生ハムの食べ方
2007/10/12
生サラミ（ドライサラミ）食べ方
タイプ：荒挽き
特徴：フレッシュな荒挽きの福豚をドイツのスパイス、乳酸菌、ラム酒で味を調えじっくりと熟成させました。ほのかに香るラム酒の香りと乳酸醗酵の酸味が本格的です。
食べ方：そのままスライスして、または料理の具材に
調理例：オードブル、サラダ、ピザ、パスタなど
09:30:44, カテゴリ: 生ハムの食べ方 生ハムパンチェッタ食べ方
特徴：口の中に広がる自然の旨みは長期熟成ならではのもの。上品にとける脂の甘さとおいしさが味わえます。
食べ方：そのままスライスして、または料理の具材に
調理例：オードブル、サラダ、ピザ、パスタなど
09:29:33, カテゴリ: 生ハムの食べ方 生ハム肩ロース（コッパ）食べ方
特徴：霜降り状で色濃い赤肉とのコントラストがきれい。コテレートに比べて味がしっかりとしているのが特徴。若干筋張っているので薄めにスライスすると一層美味しく。
食べ方：そのままスライスして、または料理の具材に
調理例：オードブル、サラダ、ピザ、パスタなど
09:28:10, カテゴリ: 生ハムの食べ方 生ハムロース（コテレート）食べ方
特徴：きめ細かい筋繊維のためにやわらかい食感。ほのかに感じる乳酸菌の酸味と自然の旨みがバランス良い、さっぱり味。
食べ方：そのままスライスして、または料理の具材に
調理例：オードブル、サラダ、ピザ、パスタなど
