アーカイブ: 2008年4月

2008/04/29

永続的リンク 23:30:37, カテゴリ: 県内の仲間の商品

醤油の有田屋

群馬県安中市の老舗醤油醸造元が有田屋さん。

有田屋醤油

とんとん広場で扱うのは、3種類の醤油としょうゆサブレ。そして、これら醤油はたびたびTVでも取り上げられるほどに、香り良くおいしいのです。

使いやすいサイズなので、試しにいいかもしれませんね。

2008/04/28

永続的リンク 21:04:59, カテゴリ: 県内の仲間の商品

加藤農園ぶんぶんとまと

ぶんぶんトマト

富岡製糸場で有名な群馬県は富岡市にあるのが、トマト栽培をしている加藤さんのぶんぶんトマト。なぜぶんぶんなのかと言うと、蜂を放して受粉させているから。

そんな風に育てられたトマトは、非常に糖度が高く生食でも十分においしい。だからこそ、トマトのうまみを凝縮させた加工品は、人気なのです。

2008/04/26

永続的リンク 21:13:10, カテゴリ: 県外の仲間の商品

しお学舎の塩

しお学舎の塩


三重県尾鷲市で仲間が手掛けているのが、しお学舎の塩。海水から作られたミネラルたっぷりの塩は、精製されたものと違って、まろやかで角のない味わい。

とんとん広場ショップで扱うのは、さらさらタイプ、しっとりタイプと卓上タイプの3種類。

ぜひ自然のおいしさを味わってくださいね。

2008/04/24

永続的リンク 18:19:51, カテゴリ: 県外の仲間の商品

山中牧場プレミアムバター

北海道で牧場を営む山中さんが作っているのがこのバター。
手作りだけあって、香りと味がすごく濃く、バター好きにはたまらない逸品です。

山中牧場バター


実は山中さんは養豚もしており、ハムづくりもしていて、福豚工房の仲間なんです。

ぜひお試しくださいね。

2008/04/23

永続的リンク 19:05:12, カテゴリ: 商品紹介

ばっちりとんとんショップの写真

今日はとんとんショップの写真をがっつり撮りましたよ。

とんとんショップ集合

以外にたくさんあったので、写真撮りも大変でした。まずは、集合写真から;)
こうやって見ると、結構いろんなバリエーションのものがあるのがわかります。これらを作る仲間の中には農業をやりながらものづくりをしているところもあり、とんとん広場でやっていることと似ている気がします。

だから応援したくなるんですね。そして群馬県内の仲間が14軒と県外の仲間が2軒の計16軒の仲間の商品は、どれもこだわって作られた逸品ばかり。

ぜひお手にとって見てくださいね。

2008/04/22

永続的リンク 21:26:38, カテゴリ: 福豚工房ショップ小話

どかっと、とんとんショップ

明日は福豚工房ととんとんショップに並ぶ商品の物撮りを行います。

特に群馬県内外の仲間が作るお菓子や食品の数々を紹介できるようにしようと思います。なんてったって、とんとんショップのコンセプトは、「農業やものづくりに勤しむ仲間の応援コーナー」ですから。

一日でも早く、このブログにアップできるように頑張りますので、よろしくお願いしますね。

2008/04/21

永続的リンク 20:04:46, カテゴリ: 県内の仲間の商品

有田屋さんのしょうゆさぶれい

群馬県の安中市にある老舗の醤油醸造元の有田屋さんが、地元のお菓子屋さんとこんなものを作ってしまいました。

なんと・・・・

さくさくとしたサブレに、ほのかなしょうゆの香りがマッチして、グー;)です。
某テレビ番組のお茶菓子としても紹介されたくらいですから、その味はお墨付き!?です。

本当においしいので、お勧めですよ!

2008/04/20

永続的リンク 19:34:31, カテゴリ: 福豚工房ショップ小話

とんとんの豚丸焼を食べつくせ!

今回も豚丸焼大盤振舞!福豚工房で10時間かけてじっくりと焼き上げられた豚1頭をたくさんのお客様に食べていただきました。最後まできれいに食べきって、骨だけになってしまいましたよ:p

そしてハムソーセージもこの日だけ10%引きなので、こちらも大賑わいでした。ショップのソフトクリームも途中で品切れになってしまい、申し訳ありませんでした:(

が、GWはそんなことないように頑張ります;)

ぜひ群馬県赤城山のとんとん広場へ遊びに来てくださいね。

2008/04/19

永続的リンク 21:17:12, カテゴリ: 福豚工房ショップ小話

福豚工房ショップのKさん

今日からショップのヘルプ!?に福豚工房スタッフのKさんが入りました。というのも、趣味のバスケでアキレス腱を切ってしまったので、しばらく製造はお休みしようということにXX(

なので、しばらくはショップの顔になりそうです。

毎日福豚を食べて、コラーゲンをたっぷり摂取しているから、ひょっとしたら治りが早いかもね;);)

2008/04/15

永続的リンク 19:41:10, カテゴリ: 福豚工房ショップ小話

福豚工房ショップではないですが

今日ヨーロッパの著名なコンテストで、福豚工房の商品がまたまた金賞をとったとの内示がありました。

そんなうれしい報告の中、とんとんショップでは精肉と福豚工房オリジナルのたれが人気です。


中でもごまダレは一番人気で、目一杯並べてもすぐに売切れてしまうとか。レストランと同じ味だけあってしゃぶしゃぶのお肉とセットで変われるお客様が多い様子。

ぜひご注目を;)

2008/04/14

永続的リンク 21:21:17, カテゴリ: 福豚工房ショップ小話

久しぶりのよい天気

今日は久しぶりのよい天気で、福豚工房ショップ前の花やハーブたちも気持ちよさそうに青々としていました。

福豚工房スナップ


そして天気に恵まれたため、かなりの商品の数が残り僅かになってしまいました。明日は早朝から製造を始めて、なんとか売店の品数をボリューム満点にしないといけません。

2008/04/13

永続的リンク 22:23:12, カテゴリ: 福豚工房ショップ小話

福豚工房ショップは一転冬模様

今日は冷たい雨の降る一日でした。

なので、やっぱりフランクフルトやソフトクリームは微妙な感じでした。この時期になると福豚工房ショップのフランク・ソフトクリームを楽しみにしているお客様が多数いらっしゃるのですが、今日はいらっしゃいませんでしたね。

とは言え、スライスの量り売りはかなり混み合っていました。昨年に引き続き人気のあるのが生ハム類です。最近では、レストランのサイドメニューの生ハムサラダで相当使用しているので、在庫もどんどん減ってきました。次の完成は、2か月先なので気になる方は早めにチェックされたほうが良いかも;)

生ハムロース

2008/04/09

永続的リンク 22:12:17, カテゴリ: 福豚工房ショップ小話

福豚工房にツバメがやってきました。

今日ふと外に出てみると福豚工房ショップの南窓にツバメが巣を作っているのを発見!!

この数年毎年のように見られる光景です。以前ツバメは幸福を運んでくるから巣は壊してはだめだよという事を聞き、巣ができても見守ることに。
だけど、毎日の清掃が大変で手間もかかります。とは言えツバメにとって福豚工房は大切な子育ての場になっているんだと思うと、私たちも元気に巣立っていって欲しいと思うようになりました。

無事に巣立ったらまた、巣を取り除かせてもらうとして、ツバメさんにはたくさんの福を福豚工房に運んできて欲しいと思う今日この頃です。

2008/04/07

永続的リンク 21:30:57, カテゴリ: 福豚工房ショップ小話

福豚工房ショップ雨の一日

今日は朝からの雨、ということで昨日の忙しさから一転暇な一日でした。とは言え発送の品物の荷造りで追われ、あっという間の日でした。

明日からはレストランのメニューが変わり、その中の生ハムサラダに使う生ハムの在庫量を確認して、ちょっとドキドキ。うーん注文がたくさん入ったらまずいなぁ~と思いつつ、人気の出ることを祈ってます。

ショップでも生ハムのスライスは相変わらず人気ですから、ものによっては品切れなんてこともあるかもしれませんが、そこは手作りで手間暇かけた逸品ですから、ご容赦くださいね:p:p

2008/04/06

永続的リンク 23:33:33, カテゴリ: 福豚工房ショップ小話

今日も福豚工房ショップは・・・

千本桜の桜がまだまだの中、とんとん広場にはたくさんのお客様が。11時半くらいには駐車場も満車になっていましたよ。

福豚工房ショップでも皆さんがレストランを食事をする11時半から1時半くらいを除いて賑わっていました。ゆっくり量り売りを楽しむには、このお昼の時間がいいかもしれませんね。

もしくは、食事の前に注文いただければ、お待たせすることなくお渡しできます。
ぜひご利用くださいね:p:p

2008/04/05

そろそろフランク登場ですよ!!

今日の土曜日もたくさんのお客様にご来店いただきました。
いよいよ行楽シーズンの到来です。そして、今年もフランクフルトが登場しますよ!土日祝日限定の販売となりますが、その美味しさにリピーター続出のフランクフルト!!

福豚工房ショップにて、熱々をどうぞ召し上がれ:p:p

また、とんとん広場のショップではこんな感じで福豚の精肉を販売していますから、こちらもお見逃しなく!!

とんとん広場
手づくり福豚工房で製造しているハムソーセージは、自慢の福豚をはじめ、厳選した材料を使い、できる限り低添加物で身体にやさしい商品に仕上がっています。 2007年5月にハムの本場、ドイツフランクフルトで3年に一度の国際的な食肉産業の見本市IFFAが開かれました。 その中で行われたドイツ食肉連盟(DFV)主催のハム・ソーセージコンテストにおいて、とんとん広場手づくり福豚工房のハム・ソーセージが、20品中金賞4個、銀賞8個、銅賞6個の見事18品入賞しています。

とんとん広場取扱商品

福豚工房熟成ベーコンギフト

福豚工房環境BOXギフト

福豚工房自信作ギフト

福豚工房生ハムギフト

福豚工房オーダーメイドハムギフト

福豚工房福豚精肉ギフト

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